TurboBao — Taiwanese Streetfood

Unser StreetFood Konzept beinhaltet die fluffigen Gua Baos & die Black Bao Burger. Sie werden frisch vor Ort zubereitet. Ursprünglich kommt der Gua Bao aus China und ist ein beliebter Snack auf den StreetFood Märkten Asiens. Im Laufe der Jahre hat er sich in Taiwan durch Einwanderer zu einem beliebten Snack entwickelt. Besonders an Neujahr werden die gefüllten Hefeteigtaschen prall gefüllt um ein wohlgenährtes und finanziell erfolgreiches Jahr einzuläuten. Ein traditionelles Essen, das neu interpretiert wird. Wir nehmen die Basiszutaten und formen daraus den TurboGuaBao — frisch, knallig, lecker. Eine Geschmacksexplosion. Vollgut.

Foodkonzept

Wahre Geschmacksexplosionen waren unsere ersten Erfahrungen mit der Asiatischen Küche. Immer wieder verzauberte uns diese frische und gesunde Art zu kochen bis wir schließlich uns auf den Weg gemacht haben, um dieses selbst direkt vor Ort zu erleben und zu schmecken.

Nach mehreren Reisen durch Asien (Taiwan, Hongkong, China, Vietnam, Malaysia, Thailand, Laos, Kambodscha, Philippinen, Singapur), war für uns klar dass wir einen Teil dieser Kultur und dieser besonderen Art und Weise zu kochen, mitnehmen und sie weitergeben möchten. Ganz besonders Taiwan mit seiner Mischung aus chinesischer und japanischer Küche hat uns inspiriert.

Wir verbinden unsere Kreativität mit der vielfältigen Küche Asiens. So entstehen unsere eigenen Kreationen, die Hand in Hand gehen mit dem Lächeln Asiens.

Deshalb nennen wir es Fusion Food — TurboBao.

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